НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Рыбное ассорти________________________________________________________________340
(сёмужка с/с, тунец с/с, палтус с/с, маслинами, лимоном и свежим укропом)
Выход 60/112/80/50
Мясное ассорти________________________________________________________________290
(Буженина домашняя, язык говяжий отварной, ветчина, сервелат с корнишонами и зеленью)
Выход 50/66/70/100
Ассорти сыров с мёдом, виноградом и орехами___________________________________250
(Пармезан, Камамбер, Дор Блю, Гауда с виноградом, грецким орехом и мёдом)
Выход 152/40/96
Овощной фейерверк____________________________________________________________170
(Свежие огурчики, помидоры с перчиком в компании со свежей зеленью)
Выход 244
САЛАТЫ
Салат «Ундина» ________________________________________________________________270
(Семга с/с с листьями салата в удивительном соусе, в «раковине» из ломтиков огурца. Украшен мидиями и икрой)
Выход 180/50/36
Салат с куриными сердечками и печенью_________________________________________210
(Листья салата с куриной печенью и сердечками, с лёгким жёлтым соусом)
Выход 0,187
Салат «Цезарь» Популярный_____________________________________________________260
(салат приготовленный из листьев салата «Романо» и «Айсберг» с сыром «Пармезан» и гренками под нежнейшим соусом «Цезарь» с ломтиками горячей курицы)
Выход 80/62/105
Селедочка под «шубкой» _______________________________________________________160
(Нежное филе атлантической сельди под шубой из отварных овощей)
Выход 245
Салат «Оливье» традиционный ___________________________________________________190
Выход 235/50
Салат по старорусски ____________________________________________________________210
Выход 90/45/110
Горячие закуски
Сеньор «Помидор» ______________________________________________________________90
(Помидор, фаршированый сыром и грибами, с зеленью)
Выход 70/35/15
Жульен грибной или с морепродуктами ___________________________________________140
(Шампиньоны или морепродукты запечённые в винно-сливочном соусе, под корочкой сыра)
Выход 100/150
Горячие блюда
«Морская» бабочка______________________________________________________________300
(Филе сёмги с фруктами и брокколи. С медово апельсиновым соусом)
Выход 130/140/30
Стейк «Рог Единорога» ___________________________________________________________360
(Филе сёмги в беконе по особому рецепту от Шефа)
Выход 120/46/119
Ришельё________________________________________________________________________250
(Свиная вырезка с грушей, кунжутом и имбирным соусом)
Выход 113/36/120
Куриная грудка в конверте _______________________________________________________250
(Куриная грудка запеченная с мини овощами и пряными травами)
Выход 108/36/110
Беф а-ля Строганоff______________________________________________________________390
(Нежная телячья вырезка с опятами под сметано-сливочным соусом с картофельным пюре)
Выход 120/150/120
Стейк свиной на косточке_________________________________________________________290
(Нежная свинина в красном соусе)
Выход 190/40/67
Гарниры
Картофель разварной с укропом__________________________________________________50
Выход 190/5
Картофель печёный со сметаной (в фольге) _______________________________________60
Выход 150/30/20
Картофель Фри__________________________________________________________________80
Выход 150/2
Овощи гриль_____________________________________________________________________150
(Помидоры, перец, цуккини, шампиньоны с соусом песто)
Выход 167/25/2
Цветная капуста в панировке______________________________________________________70
Выход 150/2
Десерт
Букет фруктовый_________________________________________________________________190
Выход 500
РК «Единорог» лучшее предприятие общественного питания Тверской области
К сумме заказа добавляется 10% - НОВОГОДНЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ!!!
