Лучший ресторан Тверской области

Лучший ресторан Тверской области

21 марта в администрации Тверской области состоялась церемония награждения победителей ежегодного регионального конкурса на лучшее предприятие общественного питания Твери и Тверской области за 2007 год.

best resturant

Мы рады сообщить, что наш развлекательный комплекс занял ПЕРВОЕ место в самой престижной номинации «Рестораны», сумев обойти прошлого победителя — ресторан «Шансон».

Это вдвойне приятно, учитывая, что «Единорог» открылся совсем недавно и тем не менее уже успел завоевать признание среди профессиональных рестораторов нашего региона.

В конкурсе приняло участие 33 предприятия общественного питания из 14 муниципальных образований. В основном, это достаточно молодые предприятия, хотя уже успевшие обрасти опытом. А заведения со стажем, видимо, считают, что они вне конкуренции и вне конкурса. Но, оказывается, достойных конкурентов много. Причем способных выдерживать конкуренцию по многим параметрам. При выборе лучших учитывались и форма (внешний вид здания, зала, официантов, меню и прочее), и содержание (качество и количество блюд), и социальная миссия предприятия (помощь малоимущим и многодетным, льготное питание, участие в жизни муниципалитета, средний уровень заработной платы, условия труда).

В общем, конкурсанты обслуживали жюри по полной программе. Однако в зачет шло не только то, как очаровывали дорогих и очень требовательных гостей, но и отзывы постоянных посетителей заведений. Конечно, членам комиссии можно позавидовать. Угодить им пытались всячески: и глаз порадовать, и желудок насытить. Однако и пожалеть дегустаторов тоже стоит: вкушаешь очередную сочную порцию, вдыхаешь головокружительные ароматы, а сам думаешь, на какое место определить эту кухню. И в среде оценщиков рождались споры.

Поздравляя лучших, заместитель Губернатора Максим Лукинов отметил, что в сфере торговли сегодня существует довольно большая конкуренция. Причем велик список потенциальных инвесторов из других регионов, которые планируют открыть у нас разветвленные торговые сети. Для местных производителей выход один: увеличивать обороты, улучшать качество продукции, чтобы занять еще более достойное место на потребительском рынке.  

Церемония награждения освещалась телевидением, тверским радио и местными печатными СМИ.

Следующий материал
Предыдущий материал